信州木曽町での新しい一歩を応援する自然に囲まれたコワーキング&シェアキッチンです。
ワークショップや料理教室で使え、1日からの短期営業も可能です。
キッチン詳細
【タイプ】シェアキッチン
【所在地】長野県木曽郡木曽町福島5122
【アクセス】木曽福島駅より徒歩10分程度。新宿からのバス停からは徒歩1分
【許認可】飲食店営業許可
【広さ】
【厨房数】1
【飲食スペース有無】有り
【テーブル数、席数】
【利用可能時間帯】10:00〜18:00 ※準備及び片付けの時間も含む
【設備】ガス、冷蔵庫、電子レンジ、トースター、電気ケトル、ガスオーブン、炊飯器、フードプロセッサー
【調理器具】ボウル、ザル、せいろ、大小鍋、蒸し器、フライパン、揚げ鍋、中華フライパン、卵焼き器、コンロ、泡だて器、スライサー、計量スプーン、包丁、保存容器、まな板、お盆、ケーキ型、ふるい、ハンドミキサー等調理器具一式、食器・カトラリー類
【利用可能なデリバリーサービス】
【利用プラン】スポット利用
【初期費用】
【利用料金】キッチンのみ 1時間：500円、
キッチン(飲食スペース込み) 半日(5時間)： 5,000円、1日：10,000円
【その他の費用】木曽漆器、パーティー用品、マルシェ出店セットも別料金で貸出可能
【サポート】
【オプションサービス】
【利用条件】1日
【清掃】利用者がゴミの持ち帰り・掃除を徹底
ごみや残った食材等はすべて持ち帰ってください。
使用した調理器具・食器等は洗浄・清掃し、使用前の状態に戻す
退出時は照明及び設備の電源の切り忘れ、ガスの消し忘れ等がないか確認
【感染対策】消耗品(消毒スプレー・ふきん・ラップ・ビニール袋)を持参
【フリーWi-Fi】有り
【その他】お菓子の販売の委託販売はできません。木曽保健所への検便申請等の手続が必要
事前面談有り、その際に提供するメニューの簡単な試食を用意
・厨房に立ち入るすべての者が検便(赤痢・サルモネラ菌)を実施
・利用当日に施設スタッフの補助を必要とする場合は、事前相談
・飲食スペースの配置替えなどを希望する場合は、事前相談
・調理中は、エプロン・帽子(三角巾、バンダナなど)を着用
・感染症や下痢、嘔吐、その他体調不良の症状がある者は、調理室への立ち入り禁止
・安全や品質の保証ができないもの、管理者が不適切と判断したものは提供不可
【支払方法】現金のみ
【運営者】ふらっと木曽
【駐車スペース】有り
【開設日】
【近隣情報】
【担当者より】
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