日替わりでキッチンをシェアしてお菓子の販売またはカフェ営業ができるので、自分のブランドのお菓子をマーケティングしたり、実際に販売して勉強をするのに利用できます。
1階がカフェ営業用キッチン、2階が菓子販売用キッチンとなっていて、2階で作ったお菓子を1階で販売もすることも可能です。
キッチン詳細
【タイプ】シェアキッチン
【所在地】神奈川県中郡二宮町百合が丘2-2-1-5号
【アクセス】二宮駅よりバス 団地中央下車 徒歩1分
【取得可能な許認可】飲食店営業、菓子製造業(取得済)
【広さ】
【キッチン数】1
【飲食スペース有無】有り
【テーブル数、席数】
【利用可能時間帯】24時間
【設備】
【調理器具】
【食材】
【利用可能なデリバリーサービス】
【利用プラン】
【初期費用】入会金 10,000円
【利用料金】
○販売
・仕込み料金 1時間500-600円(月の使用時間による)
・1階スペースレンタル料 カフェ営業&販売売り上げの10%
・共益費 月使用料の10%
○仕込み専用・・・15時以降利用可能
・仕込み料金 1時間800円
・共益費 月使用料の10%
【その他の費用】
【サポート】
【オプションサービス】
【利用条件】
・食品衛生責任者(調理師免許、製菓衛生師)の資格を保有
・3ヶ月以上継続して開店
・販売については審査後1ヶ月程のトライアルあり
・仕込み専用は定期利用
【運営者】湘南お菓子部ICHI
【開設日】2019年10月27日
＊掲載情報は更新日時点での情報で、最新情報とは異なる場合があります
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